鹿児島県|指宿・知覧・枕崎
山川水産加工業協同組合
鰹節製造工程を見学 本枯節を自分で削って茶ぶしづくり体験付き!
- ¥2,200
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指宿市山川の特産品として名を馳せる鰹節。とりわけ全国シェアの7割を占める生産量日本一の本枯本節もまた、港町ならではの出会いが育んだ逸品です。鰹節製造工場や氷点下50度の大型冷蔵庫を見学後、本枯節を自ら削り、茶ぶしづくりを体験する。本来の鰹節の味覚を体験していただきます。
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昭和34年創業。鹿児島の郷土料理の草分けとして、鹿児島市の中心地・天文館で南国の豊かな食文化を大切に守り続けています。
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注文時にお申し出ください。※料金や営業時間は、予告なく変更になることがございます。ご了承下さい。
住所 | 鹿児島県鹿児島市東千石町6-29 |
---|---|
駅 | JR鹿児島中央駅より鹿児島市電「天文館通」下車徒歩5分 |
アクセス | JR鹿児島中央駅より10分 |
電話番号 | 099-226-0525 |
営業時間 | 昼11:30~14:30 夜17:30~22:00 |
定休日 | 年末年始 ※現在、感染拡大やGOTOトラベルの中止で 不定期の臨時休業や営業時間の時短を実施しております。 断りなく休業・営業時間の変更をする場合があります。 HPや電話等でご確認下さい。 |
鰹節製造工程を見学 本枯節を自分で削って茶ぶしづくり体験付き!
指宿市山川の特産品として名を馳せる鰹節。とりわけ全国シェアの7割を占める生産量日本一の本枯本節もまた、港町ならではの出会いが育んだ逸品です。鰹節製造工場や氷点下50度の大型冷蔵庫を見学後、本枯節を自ら削り、茶ぶしづくりを体験する。本来の鰹節の味覚を体験していただきます。
入園料割引
薩摩の小京都といわれる知覧は、生け垣と石垣が美しい武家屋敷が今も残っており、江戸中期に造られた7つの庭園は、昭和56年『知覧麓庭園』として国の名勝文化財に指定され、その後「重要伝統建造物群保存地区」に選定されました。
武家屋敷の通りを散策すれば、江戸時代にタイムスリップした気分に浸れます。
お買い物or食事された方に特典!
100年続く種麹屋の「美と健康」のテーマパーク。麹資料館見学や、種麹屋が食材からこだわるこうじ蔵レストランもご堪能下さい。
薩摩伝承館 割引チケット
幕末から明治期にかけて、世界を魅了した金襴手薩摩焼をぜひご覧ください
【割引】“メインがえらべるハーフブッフェランチ”がクーポン提示で割引!
お好きなメイン料理をえらんだら、サラダ・スープ・デリ・パン・ドリンクバーなどがブッフェコーナーから食べ放題&飲み放題。
お鍋のコースをご注文のお客様に華味鳥特製お土産をプレゼント
九州の大自然で自らが育んだ「華味鳥」を最高の状態で存分に味わっていただきます。それぞれの趣向を凝らした、こだわりの味と品質から生まれる美味しさの余韻をお楽しみ下さい。
横浜乗合しおさい御膳 料金割引♪
屋形船の船上で専属板前が調理した、江戸前の獲れたての魚料理を横浜みなとみらいの夜景とともに、楽しんでいただきます。
アオモリボールドキッチン ランチ5%割引
青森の食材・料理をフレンチをはじめ様々なスタイルでアレンジしたビュッフェレストラン。