
鹿児島県|指宿・知覧・枕崎
山川水産加工業協同組合

鰹節製造工程を見学 本枯節を自分で削って茶ぶしづくり体験付き!
- ¥2,200
- ¥2,200
指宿市山川の特産品として名を馳せる鰹節。とりわけ全国シェアの7割を占める生産量日本一の本枯本節もまた、港町ならではの出会いが育んだ逸品です。鰹節製造工場や氷点下50度の大型冷蔵庫を見学後、本枯節を自ら削り、茶ぶしづくりを体験する。本来の鰹節の味覚を体験していただきます。
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堀りごたつの個室もあり、ゆっくりとお過ごし頂けます。売店はエリア内最大の品揃えです。
お食事・ショッピング5%割引
※アルコール類の一部商品を除く
※料金や営業時間は予告なく変更になることがあります。ご了承ください。
| 住所 | 鹿児島県南九州市知覧町郡知覧特攻平和公園内 |
|---|---|
| 駅 | ⁻ |
| アクセス | ・JR鹿児島中央駅から車で50分 ・知覧ICから車で20分 |
| 電話番号 | 0993-83-3211 |
| 営業時間 | ・売店 9:00~17:00 ・レストラン 11:00~15:00 |
| 定休日 | 不定休 ※お問い合わせの上、ご確認下さい。 |


鰹節製造工程を見学 本枯節を自分で削って茶ぶしづくり体験付き!
指宿市山川の特産品として名を馳せる鰹節。とりわけ全国シェアの7割を占める生産量日本一の本枯本節もまた、港町ならではの出会いが育んだ逸品です。鰹節製造工場や氷点下50度の大型冷蔵庫を見学後、本枯節を自ら削り、茶ぶしづくりを体験する。本来の鰹節の味覚を体験していただきます。


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100年続く種麹屋の「美と健康」のテーマパーク。麹資料館見学や、種麹屋が食材からこだわるこうじ蔵レストランもご堪能下さい。


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