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鹿児島県|指宿・知覧・枕崎
山川水産加工業協同組合
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鰹節製造工程を見学 本枯節を自分で削って茶ぶしづくり体験付き!
- ¥2,200
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指宿市山川の特産品として名を馳せる鰹節。とりわけ全国シェアの7割を占める生産量日本一の本枯本節もまた、港町ならではの出会いが育んだ逸品です。鰹節製造工場や氷点下50度の大型冷蔵庫を見学後、本枯節を自ら削り、茶ぶしづくりを体験する。本来の鰹節の味覚を体験していただきます。
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昭和34年創業。鹿児島の郷土料理の草分けとして、鹿児島市の中心地・天文館で南国の豊かな食文化を大切に守り続けています。
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注文時にお申し出ください。※料金や営業時間は、予告なく変更になることがございます。ご了承下さい。
住所 | 鹿児島県鹿児島市東千石町6-29 |
---|---|
駅 | JR鹿児島中央駅より鹿児島市電「天文館通」下車徒歩5分 |
アクセス | JR鹿児島中央駅より10分 |
電話番号 | 099-226-0525 |
営業時間 | 昼11:30~14:30 夜17:30~22:00 |
定休日 | 年末年始 ※現在、感染拡大やGOTOトラベルの中止で 不定期の臨時休業や営業時間の時短を実施しております。 断りなく休業・営業時間の変更をする場合があります。 HPや電話等でご確認下さい。 |
鰹節製造工程を見学 本枯節を自分で削って茶ぶしづくり体験付き!
指宿市山川の特産品として名を馳せる鰹節。とりわけ全国シェアの7割を占める生産量日本一の本枯本節もまた、港町ならではの出会いが育んだ逸品です。鰹節製造工場や氷点下50度の大型冷蔵庫を見学後、本枯節を自ら削り、茶ぶしづくりを体験する。本来の鰹節の味覚を体験していただきます。
薩摩伝承館 割引チケット
幕末から明治期にかけて、世界を魅了した金襴手薩摩焼をぜひご覧ください
黒酢スムージープレゼント
日本初の黒酢レストラン「黒酢の郷 桷志田」はお食事、喫茶、見学、ショッピングがお楽しみいただける複合施設です。桜島、錦江湾、壷畑が一望できるレストランでは、長期熟成の黒酢と自社農園の有機野菜をふんだんに使用した創作料理をお楽しみ頂けます。
お食事・ショッピング5%割引
堀りごたつの個室もあり、ゆっくりとお過ごし頂けます。売店はエリア内最大の品揃えです。
【平日】ホテル明山荘食べる水族館バイキング(入浴付)
季節の和洋バイキングと2つの源泉を楽しめる温泉入浴!
店内商品10%割引 *お酒ほか一部対象外商品有り
福岡名物、出来立て新鮮な辛子明太子を直売しています。自分でオリジナルの味付け明太もつくれます。(辛子明太子道場)*要予約
お食事のお客様へソフトドリンク1杯サービス
牛たん焼はもちろんのこと、牛たん専門店ならではの牛たん料理もご用意!
【平日】ホテル明山荘★日帰り入浴とランチバイキング
★日帰り温泉入浴付き★